Bei der ARGE Natursprung erlebten wir hautnah den Weg von der respektvollen Aufzucht bis zur Verarbeitung von Schwein, Rind & Lamm im seltenen Warmbrätverfahren. Ganz ohne Zusatzstoffe, rein & natürlich. Kurz gesagt: Wie damals, als Bio noch Standard war. Ein weiteres Juwel gab es am Heimweg: Das Weingut Taggenbrunn, wo ausgezeichnete Weine in alter Tradition angebaut werden und das obwohl Kärnten kein klassisches Weinland ist.
Was wir mitgenommen haben? Pioniergeist, bleibende Eindrücke und einmal mehr das Bewusstsein für gute und faire Lebensmittel. Es braucht keine langen Transportwege oder künstliche Zusatzstoffe. Verantwortungsbewusste Ernährung geht anders. –> Slow Food
