Die Klasse 2MA mit Klassenvorstand Thomas Unterberger, BEd besuchte am Montag, den 18. Oktober 2021 die Molkerei Sonnalm in Klein St.Paul. Da sich die SchülerInnen in der Ausbildung zum/zur „KäsekennerIn Österreich“ an der FBS Warmbad befinden und die Zertifikatsprüfung am 15. November ansteht, war es besonders wertvoll von Käsemeistern in der Molkerei zusätzliche Informationen zu erhalten. Highlight war natürlich die Herstellung von Frisch- und Weichkäse mit persönlicher Etikette!
Alle Schüler konnten ihren eigenen Käse produzieren, der nach gewisser Reifezeit von der Molkerei dann geliefert wird.
