Die zweite Klasse der Restaurantfachfrauen und –männer machte in der letzten Schulwoche eine Exkursion zum Weingut Trippel um dort das theoretisch Erlernte auch in der Praxis kennen zu lernen.
Neben einer Besichtigung des Weingartens wurde auch der Weinkeller und der gesamte Verarbeitungsprozess von der Traube bis zum Wein in der Flasche von Eigentümer Niko Trippel praxisnah und anschaulich erklärt.
Kulinarisch wurden wir mit einem köstlichen 3-Gang Menü verwöhnt und eine umfangreiche Weinverkostung rundete unsere Exkursion ab.
Wir möchten uns noch mal bei Niko Trippel für seine Zeit, die ausgezeichneten Weine und den insgesamt sehr schönen Tag am Trippel Gut bedanken!
