Die Abschlussreise der 4GF vom 16. bis 17. April war geprägt von vielen spannenden Eindrücken und wertvollen Erkenntnissen.
Bereits um 6:30 Uhr starteten wir am Hauptbahnhof Villach unsere Reise Richtung Graz, weiter nach Wiener Neustadt und schließlich nach Tattendorf. Dort wurden wir herzlich vom Winzer Herrn Reinisch empfangen und zu seinem Familienweingut Johanneshof Reinisch gebracht. Eine intensive Führung durch die Weingärten, den Weinkeller sowie die neuen Nächtigungsmöglichkeiten „Das Schlafgut“ hinterließ bleibende Eindrücke. Bei einer 4-stündigen Weinverkostung und kulinarischer Begleitung aus der 2‑Haubenküche erhielten wir wertvolles Fachwissen – besonders bereichernd für unsere Jungsommelier‑Prüfung.
Am Abend ging es weiter nach Kirchberg am Wechsel zum wunderschönen Molzbachhof. Nach dem Check‑in genossen wir im Gourmetrestaurant „Gaumenkitzel“, das mit einem rotem sowie einem grünem Michelin Stern als auch mit drei Hauben ausgezeichnet ist, ein exquisites 10‑Gang‑Menü mit Weinbegleitung von Peter und Nina Pichler. Was für ein Erlebnis!
Der Freitag begann mit einer Hotelführung und einem Workshop zu alkoholfreien Getränkebegleitungen, bevor wir den Wellnessbereich nutzten. Gegen 17 Uhr traten wir die Heimreise an und kamen um 21:30 Uhr gesund, dankbar und um viele Erfahrungen reicher wieder in Villach an.
