Zusatzausbildungen zur normalen Berufsschule:

• Berufsreifeprüfung:
  Deutsch
  Englisch
  Mathematik
  Fachbereich Tourismus
• Zusatzausbildungen:
  ECDL Base
  EBCL Stufe A
  Kreatives Kochen
  Önologisches Praktikum
  Italienische Kommunikation im Tourismus (PLIDA – Dante Alighieri)
  Jungsommelier/-ierè
  Käsesommelier/-ierè

Das Projekt bietet Lehrlingen die Chance, eine umfassende praktische Ausbildung in Kombination mit der Berufsreifeprüfung zu erhalten.

Ebenso werden die Grundlagen für eine Unternehmerlaufbahn im Tourismus gelegt. Mit dem Abschluss der Berufsreifeprüfung erwirbt man die Berechtigung, jedes Studium in Österreich wählen zu können.